集中监管确保安全 为进口冷链食品上“紧箍咒”

2022-08-30 21:11:32

 

目前国外疫情仍然处于紧张的态势,对国内也造成了不小的影响。

因此,进口冷链食品更需要加强管控。近期,记者探访了(福冰冷链)长丰县进口冷链食品集中监管仓,看看他们怎么样把好进口冷链食品的关卡,确保消费者的健康安全。

在位于双凤经开区的长丰县进口冷链食品集中监管仓,一批从法国进口的冻猪碎膘被送到为进口冷链食品专设的卸货区。全副武装的采样人员先对现场的货品信息进行全面核对,确认无误之后才进行采样。

为了更有效地确保进口冷链食品安全进入消费市场,现场的环境卫生和消杀工作是重中之重。为此,专业的消杀公司进行环境消杀,还有专人负责专区的安全卫生。

经过一系列的检验、检测程序,集中监管仓最后才会出具出仓证明,相关企业提货时要“整批入仓、整批出仓”,并将入境货物检验检疫证明、核酸检测合格证明、消毒证明、追溯凭证以及出仓证明等信息录入追溯平台,赋码之后才可出库和加工销售。

为确保万无一失,参与监管、采样、消杀的工作人员,每周均做一次核酸检测,结果呈阴性的才允许进入工作区域。据介绍,长丰县进口冷链食品集中监管仓从今年6月份正式启用,主要产品有禽肉类、烘焙类,货品主要来自智利、巴西和法国等国家的七家企业。

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