目前国外疫情仍然处于紧张的态势，对国内也造成了不小的影响。
因此，进口冷链食品更需要加强管控。近期，记者探访了（福冰冷链）长丰县进口冷链食品集中监管仓，看看他们怎么样把好进口冷链食品的关卡，确保消费者的健康安全。
在位于双凤经开区的长丰县进口冷链食品集中监管仓，一批从法国进口的冻猪碎膘被送到为进口冷链食品专设的卸货区。全副武装的采样人员先对现场的货品信息进行全面核对，确认无误之后才进行采样。
为了更有效地确保进口冷链食品安全进入消费市场，现场的环境卫生和消杀工作是重中之重。为此，专业的消杀公司进行环境消杀，还有专人负责专区的安全卫生。
经过一系列的检验、检测程序，集中监管仓最后才会出具出仓证明，相关企业提货时要“整批入仓、整批出仓”，并将入境货物检验检疫证明、核酸检测合格证明、消毒证明、追溯凭证以及出仓证明等信息录入追溯平台，赋码之后才可出库和加工销售。
为确保万无一失，参与监管、采样、消杀的工作人员，每周均做一次核酸检测，结果呈阴性的才允许进入工作区域。据介绍，长丰县进口冷链食品集中监管仓从今年6月份正式启用，主要产品有禽肉类、烘焙类，货品主要来自智利、巴西和法国等国家的七家企业。